これから手巻き寿司を食べます。

私の好物は、納豆まきです。すし屋でもこんなうまい納豆まきは食べたことがありません。

納豆の味は、腕が疲れるくらいこね回すことですね。

そうすると納豆のうまみ成分が表面に出てくるので味が良くなる。試してみては・・・。