築地市場の床です。この床は、海水で濡れています。築地市場にハエは飛んでいません。排水口に海水が流れているためにハエの育つ環境にありません。

　豊洲市場では、海水を使わないと聞いていました。しかし、指にとって舐めてみたところ海水の味でした。